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    “方经理,你这话就说错了!”

    “虽说是我傅家从贺总手中收购了天宫食府,但这家餐厅真正主人,却是另有其人。”

    “我身边这位陈总,才是你以后的老板,可千万别再认错人了。”

    傅向霆听完方洛这话,下意识摇了摇头,并出声解释道。

    闻言,方洛目光立马落在陈阳身上,认真打量了起来。

    陈阳长得玉树临风,貌似潘安,身姿挺拔。

    不仅衣着华贵,而且手腕上戴着百达翡丽系列限量款腕表。

    全身上下,无不散发着贵气。

    一看,就是非富即贵之人。

    “陈总,您好!我是前台经理方洛,这是我的名片,您以后有任何指示,随时吩咐我。”

    方洛眼神收回,从口袋掏出一张名片,双手恭敬递到陈阳面前,语气充满敬意地说道。

    “方经理不必如此客气。以后餐厅的工作,还要你多费心。”

    陈阳淡然一笑,说道。

    “陈总放心,我一定会尽职尽责,绝不辜负陈总信任。”

    方洛见陈阳没有要换人的打算,内心稍稍松了口气。

    毕竟换了新老板,有些规矩也会做出相应改变。

    只是从目前接触来看,自家老板还挺平易近人的。

    “方经理,带我和陈总参观下天宫食府吧!”

    “毕竟,我之前也没怎么来过。”

    “以后这里就是陈总的产业,以我和陈总的关系,傅氏集团的商务接待和宴请,都会安排到这里。”

    “现在,就当是提前熟悉下环境了!”

    傅向霆嘴角微微上扬,说道。

    “是,傅少。”

    方洛躬身点头。

    随后,他就领着陈阳和傅向霆开始参观。

    从大厅,到包间,再到后院。

    不得不承认,这天宫食府的确是下足了血本,占地面积极广,内部装修既奢华,又大气,关键还非常有格调,极其符合有钱人的审美。

    参观一圈后,几人便来到后厨。

    一家餐厅是否能够赚钱,并在当地餐饮行业打出名气。

    除了选址和装修外,最重要的就是菜品口感和服务质量。

    如果环境高端,服务俱佳,但菜品口感不够好。

    那生意,终究是做不长久的。

    所以,厨师就显得尤为重要的。

    后厨装修也非常奢华,常驻着一个厨师团队。

    总共九人,行政主厨一人,副厨四人,剩下的几名都是副手,专门负责一些小菜,或者是摆盘装饰。

    “方经理,你怎么过来了?”

    开口说话之人,是行政主厨江牧,今年46岁,家里三代都是厨子,精通鲁菜、粤菜和川菜。

    年轻时拜师学艺,参加过无数厨艺比赛,斩获无数荣誉。

    这个厨师团队,就是江牧自己亲自组建的。

    副厨和副手,更是他本人亲自教出来的徒弟。

    当初,贺强费了很大力气,才从北方把他高薪聘请过来,担任天宫食府主厨。

    因此,后厨各方面管理,都是由他本人亲自负责。

    哪怕是贺强这个老板,在不触碰底线和原则的情况下,也不能轻易干涉。

    “江主厨,有件事我要通知你。”

    “今早,贺总打来电话,说天宫食府已经换了新老板。”

    “我此番,就是带着新老板过来跟你们厨师团队见面,相互认识一下。”

    方洛目光看向江牧,直接开口说道。

    “什么?怎么会这么突然?”

    “贺总之前没有跟我透露半点风声!”

    闻言,江牧脸色剧变。

    很显然,这件事发生得太过突然,以至于他根本就没有半点心理准备。

    “江主厨,你无需太过担心。”

    “贺总已经跟我打过招呼,他对你这个厨师团队相当满意,所以即便更换了老板,但对你们影响并不是很大。”

    “关于你们的薪资待遇问题,那就要看陈总的意思了。”

    “不过我相信,以陈总的格局,不至于克扣你们这点薪水。”

    傅向霆见江牧脸色变幻,于是便出声安抚道。

    “江主厨,这位是傅少,他是贺总的朋友。”

    “天宫食府就是被他收购,继而转给陈总的。”

    “这位陈总,就是咱们的新老板。”

    方洛适时出声,主动为江牧介绍起傅向霆和陈阳二位的身份。

    闻言,江牧视线便落在傅向霆和陈阳身上。

    尤其是陈阳,审视打量了很久。

    “陈总,你好!我叫江牧,是天宫食府的主厨。”

    “餐厅整个厨师团队,都是我本人组建起来的。”

    “以后,还请多关照。”

    片刻后。

    江牧率先出声,向陈阳打招呼道。

    陈阳微微颔首,随后便出声提议道:

    “江主厨,可否现在做道拿手好菜,让我见识下你的手艺?”

    江牧表情露出一丝惊愕。

    很显然,他压根就没想到陈阳会搞这么一出。

    江牧毕竟是老江湖,一下子就猜出陈阳是想试探下他的厨艺功底。

    不过这种直来直去的方式,倒是符合江牧的口味。

    下一刻,江牧微微一笑,爽快的答应道:

    “既然陈总开口,那我就只好献丑了。”

    说完。

    江牧转身走向炉灶。

    从冰柜和菜篮子,取出一些食材,然后清洗干净,开始处理。

    江牧在厨房干了几十年,刀工自然不用说。三两下,就将食材切好。

    起锅,热油。

    大火炉的火势烧得极其旺盛。

    江牧胸有成竹,手中动作有条不紊操作着。

    颠、炒、翻、推!

    各种烹饪技巧,江牧施展得炉火纯青。

    一刻钟后。

    一道青椒炒肉丝,就新鲜出炉。

    菜品样式越简单,越是考验烹饪者的功底。

    火候掌控、调料配比,加入时机等等。

    每一个细小的动作,都会影响整道菜品的口感。

    “陈总,请品尝。”

    江牧一脸自信,目光看向陈阳说道。

    闻言,陈阳用筷子夹起了一块肉丝,放入嘴中品尝了起来。

    “肉质新鲜,刀工也很精湛。”

    “火候掌握得不错,调料配比也正合适。”

    “口感充满层次,鲜香微辣。”

    “一百分的话,这道菜至少可以达到97分以上。”

    “唯一美中不足,是对食材处理上少了一些细节。”

    数秒过后。

    陈阳才缓缓开口,对江牧这道菜给出了比较高的评价。

    要知道,以陈阳如今的厨艺造诣。

    能给江牧这道菜打出97分,就足以证明,江牧的厨艺的确非常优秀。

    不说达到国宴特级厨师的水平,那也差不了太远。
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