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供销社给的柜角，只有半张木板宽。左边摆搪瓷盆，右边挂针线，中间挤出来的地方，刚好能放三排小包山货。
许营业员把木板擦了两遍。
“地方小，别嫌。”
姜青禾把竹筐放下。
“小地方好守。”
她和周小兰先铺一块洗干净的旧蓝布，再把干笋、干菌按甲乙等次摆开。
每一包都有纸牌。
鹰嘴坡山笋。
甲等，干度足，适合炖汤。
乙等，形碎，适合炒菜。
下面写重量和价。
周小兰看着那张纸牌，手指在“鹰嘴坡”三个字上停了停。
“真摆出来了。”
姜青禾把纸牌扶正。
“摆出来只是头一步。”
她又从包袱里拿出一小叠做法纸。
纸是旧账背面裁的，字写得不大，却清楚。
干笋泡多久。
干菌怎么洗。
碎货适合煮面还是炒菜。
周小兰看得稀奇：“这也要送？”
“不送，买回去不会做，下回就不买了。”
姜青禾把做法纸压在价牌旁边。
“咱卖的不是一锤子货。柜角要站住，得让人买回去真吃上。”
许营业员听见，手上动作停了停。
“你这心思，倒不像头回摆柜。”
姜青禾笑了下。
她当然不是头回见人做买卖。
前世那些年，她在陈家灶台边被困着，听过县城小摊怎么吆喝，也看过供销社柜台怎么留客。那时她只能看，现在她能做。
话音刚落，陆砺川从门口进来。
他手里拿着昨夜补过的防雨布。
布洗过，也重新缝过。
针脚不齐，却密得很。
许营业员看见他，低声打趣：“陆连长也来送货？”
陆砺川面不改色。
“送布。”
姜青禾接过防雨布，一看针脚就明白。
“你自己缝的？”
“嗯。”
“针脚挺凶。”
陆砺川低头看了一眼：“能挡雨。”
周小兰赶紧低头整理纸牌。
许营业员装作去翻柜台。
姜青禾耳根有点热，却没有躲。
她把防雨布叠好，放进竹筐最底下。
“今晚能用上。”
陆砺川点头。
“我在门外。”
“不用守柜角。”
“我买盐。”
姜青禾看了他一眼。
陆砺川转身去盐袋边，真的买了一小包盐。
许营业员憋笑憋得肩膀动。
姜青禾把盐包接过来，顺手记在私账小页上。
陆砺川看见了。
“这个也记？”
“家用当然记。”
“我买的。”
“你买的，也是家里用。”
陆砺川没再争。
他把盐包放到竹筐角落，低声说：“那今晚我切菜。”
姜青禾手一顿。
“你切得粗。”
“可以练。”
又是这三个字。
姜青禾没抬头，只把价牌往前推了推。
“那从土豆练。”
“好。”
许营业员这回没憋住，转身咳了好几声。
柜角第一位客人，是个挎菜篮的大娘。
她拿起一包干笋闻了闻。
“这咋吃？硬邦邦的。”
姜青禾拿出准备好的小碗。
里面是早上泡发后焯过的笋丝，拌了点辣子和盐。
“先温水泡，再焯。炖肉香，没肉也能炒酸菜。您尝一筷子。”
大娘半信半疑夹了一口。
嚼了两下，眼睛亮了。
“脆。”
“雨季菜少，家里留一包，能顶两顿。”
大娘爽快地买了一包乙等。
周小兰写下第一笔柜角账。
她写得很慢，写完还吹了吹墨。
姜青禾没催。
第一笔账，要写稳。
姜青禾把卖出去的那包编号划掉，又在旁边写“附做法纸一张”。
周小兰问：“纸也记？”
“记。”
“为啥？”
“以后谁家说不会做，咱知道是哪一批没讲清。谁家说吃坏，咱也知道他买的哪包。”
周小兰点点头。
她现在越来越能懂姜青禾的账。
账不是小气。
账是把没影的麻烦提前按住。
没多久，又有两个人围过来问。
姜青禾不急着卖贵的。
谁家人口少，她劝买小包。
谁说要炖鸡，她才推荐甲等。
许营业员在旁边看着，神色松了一些。
快到晌午时，门口忽然挤进来三个男人。
为首那个穿蓝褂子，正是昨天嘲讽的人。
他一进来就捏起一包干菌，夸张地皱脸。
“这啥味？霉了吧？”
柜台前的人立刻看过来。
许营业员脸一沉：“别乱说。”
蓝褂子把干菌往柜台上一丢。
“还不让说？军嫂拿身份压供销社，烂山货也敢卖给人吃？”
周小兰脸一下白了。
姜青禾按住她的账本。
“先记，某某顾客质疑甲等干菌有霉味。”
蓝褂子噎住：“谁是某某？”
“你报名字，我就写名字。”
旁边有人笑了一声。
蓝褂子恼了：“你吓唬谁？”
姜青禾没有吵。
她拿起那包被他丢过的干菌，当众拆开。
“许姐，麻烦你闻。”
许营业员接过去。
“干香味，没有霉。”
姜青禾又把同批次的两包拆开。
“这三包同箱同日晒，同日封。谁要是不放心，可以只闻不买。”
刚才买笋的大娘挤过来闻了闻。
“这哪是霉？山菌就这个味。”
另一个提篮子的年轻媳妇也凑过来。
“给我闻闻。”
她闻完，反倒问姜青禾：“这个碎菌便宜点，是不是味就差？”
姜青禾把碎菌倒出一点。
“味不差，形不好。自己家煮面、炖豆腐，碎的更出味。送人摆盘，买整的。”
年轻媳妇笑了。
“你说话实在。”
“买东西就该实在。”
她要了一包碎菌。
这一下，旁边看热闹的人也动了心。
蓝褂子的脸更难看。
蓝褂子旁边的瘦子立刻说：“反正贵。”
姜青禾把分等价牌往前推。
“甲等多少钱，乙等多少钱，碎货多少钱，都写着。嫌贵可以买乙等，不买也行。乱砍价不行，坏公账。”
瘦子怪笑：“你一个女人，管得倒宽。”
马会英端着试吃碗从门外进来。
“她管账，当然管得宽。你要买就买，不买让道，后头还等着买盐呢。”
孙秀梅的声音也从门口传来。
“俺看谁堵柜台！”
她本来说不来镇上，结果还是跟来了，手里还拎着姜汤壶。
蓝褂子脸色不好看。
他没想到一个柜角能围出这么多人。
姜青禾把拆开的干菌放进小碗。
“今天试吃，不强卖。觉得好，买。觉得不好，走。”
人群里有人尝了一口，转头就问价。
“给我一包碎菌，回去煮面。”
“我也要一包笋。”
周小兰忙得笔都快拿不稳。
许营业员帮着收钱找零。
蓝褂子几人被挤到边上。
他们想闹，闹不起来。
许营业员把钱票压进抽屉，趁人少时低声说：“你刚才不急着吵，是对的。柜台前越吵，越显得货有问题。”
姜青禾把拆开的样货重新装好。
“他们就是想让我急。”
“你不急，他们反倒没词。”
姜青禾抬眼看向门口。
陆砺川站在槐树边，手里拿着那包盐，没有往柜台前挤。
他的位置刚好挡住门边最乱的角落。
有人想推搡，他就往前站一步。
没人会说他插手买卖。
可姜青禾心里清楚，他一直在。
她收回目光，把柜角最下面的布往里塞了塞。
临走时，蓝褂子把手伸进怀里，趁人多，飞快往柜角底下一塞。
陆砺川在门口动了一下。
姜青禾也看见了。
但她没当场喊。
柜台前人多，贸然掀柜底，容易让客人慌。
她只把手里的价牌放正。
“小兰，记今日柜角第一天，试吃后售出五包。”
周小兰低声问：“刚才那人……”
姜青禾看向柜角底下露出的一点湿布边。
“等人散了再翻。”
许营业员顺着她的目光看过去，脸也沉了。
柜角第一天站住了。
可有人把脏东西塞进了柜底。
姜青禾把账本合上，没让周小兰立刻去掀。
“先把今天卖出去的记完。”
周小兰急得小声说：“要是那东西坏了柜角名声咋办？”
“所以更要等人证齐。”
姜青禾看向许营业员。
许营业员点头，把柜台前最后一个客人送走，又把门边的蓝布帘拉开。
陆砺川也从槐树下走近两步。
姜青禾这才蹲下。
柜角底下那点湿布边，正往外渗水。
她没有碰。
“小兰，记。有人趁乱塞货，待查。”
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